EXPÉRIENCES GASTRONOMIQUES

Les expériences gastronomiques des Terres de l’Ebre sont toujours appréciées. Les restaurants et les collectifs de cuisine de chaque commune organisent régulièrement de nombreuses activités afin de promouvoir les produits locaux et attirer l’attention des habitants et des visiteurs.

La cuisine d’auteur cohabite parfaitement avec la cuisine traditionnelle, héritée des recettes de nos ancêtres. Les Terres de l’Ebre comptent actuellement trois restaurants récompensés par une étoile Michelin : le restaurant Les Moles, dirigé par le chef Jeroni Castell, à Ulldecona; le restaurant Villa Retiro, tenu par le chef Fran López, à Xerta ; et récemment le restaurant l'Antic Molí, également à Ulldecona, qui a obtenu cette récompense grâce à son chef Vicent Guimerà.