«Сlotxa» — самое традиционное блюдо Ribera d'Ebre. В последние годы «clotxa» испытывает особое возрождение и часто присутствует как на столах частных домов, так и во многих проявлениях народной культуры и ресторанах Ribera d’Ebre, которые своей фантазией и профессиональным умением обогатили новыми форматами это традиционное блюдо. В Гастрономические дни Clotxa на Ribera d'Ebre, на протяжении марта и апреля, вы сможете отведать разные виды «clotxa» в 14 ресторанах района.