Ce vin fait partie de la tradition et de l’histoire de la Catalogne. Il est élaboré dans presque toutes les comarques depuis l’époque romaine. L'appellation d'origine Catalunya réunit une bonne partie des vignobles de Tarragone, où sont produits des vins rouges puissants, à l’arôme intense et très équilibrés, avec du grenache noir, du tempranillo et du cabernet sauvignon. Les vins blancs sont en général légers et très fruités, élaborés avec des variétés locales comme le macabeo ou le parellada. Les rosés et les liquoreux traditionnels, les mistelles, les rancios et les vins doux s'ajoutent à l’offre de l'AO Catalunya.