Jornades gastronòmiques de la
       Galera de les Terres de l'Ebre

La Ràpita
Del 7 de febrer al 9 de març de 2025

CAN VICENT

C/ Carme, 28
T. 977 741 613

Calamars a la romana
Navalles a la planxa
Galeres saltades a l’all tendre
Llagostins de la Ràpita a la planxa

Arròs melós de galeres amb boletus edulis i carxofes

Gelat o sorbet artesà

Vi DO Terra Alta, xarrups i cafè

47€ (IVA inclòs)

CASA RAMÓN MARINÉS

c/ Arsenal, 16
T. 977 740 361

Crema de galeres amb brotxeta de galera en tempura i raig d’oli verge extra
Galeres saltades amb calçots
Cloïsses amb velouté de cabracho
Calamars de potera sobre un llit de mongetes del ganxet
Galeres al curri (no picant)

Arròs caldós de galera
o Arròs de l’àvia a la llauna de galeres amb carxofa i pèsols
o Llobarro al forn i salsa de galeres (suplement de 5€)

Postres casolanes

Vi DO Terra Alta, aigua i cafè

44€ (IVA inclòs)

FREDDY CALIU FAMILIAR

Av. Constitució, 1 bis
T. 977 741 016

Bunyols de galera i bacallà amb maionesa d´anet
Braç de pop torrat i patata violeta
Calamars farcits de rap i galera amb salsa americana
Caprici de galeres pelades amb alls tendres i carxofa

Dinar:
Arròs caldós de galeres amb carxofes

Sopar:
Suquet de peix amb galeres i llagostins a l’estil dels pescadors rapitencs

Crema catalana
o Tiramisú casolans

Vi DO Terra Alta “Almodí Petit” blanc o negre, o cava “Rovellats” i cafès

40€ (IVA inclòs)

LLANSOLA 1921

C/ Sant Isidre, 98
T. 977 740 403

Brandada de galera amb confitura de tomàquet i trufa
Croquetes de galera i gamba
Galeres saltades als allets tendres i flor de carxofa confitada
Caneló de pop napat amb crema de bolets
Crema de galeres amb galera cruixent

Arròs amb galeres, carxofes i cloïsses “especialitat de la casa” (mínim 2 persones)
o Suquet d’escrita i llagostins amb patates panaderes (+ 5€)
o Filet de vedella al foie (+ 5€)

Canutillos de crema amb xocolata fondant i crumble de lotus
o Gelat de cafè en 3 textures

Vi DO Terra Alta, aigua i cafè Arabo o infusió

48€ (IVA inclòs)
Imprescindible reserva prèvia. Menú per a taula completa

JULIET & MARIETA (LES PALMERES)

Passeig Martím, 76
T. 977 742 395

La Borratxa (galeres i pop a la cervesa)

Fideus rossos amb galeres i allioli
Arròs rossejat amb reducció de galeres
Allipebre de rap i galeres amb mongetes


Vi DO Terra Alta, aigua i cafè

40€ (IVA inclòs)

MIAMI CAN PONS

Passeig Marítim 18-20
T. 977 740 551

Galera, llagostins al vapor i ostra arrissada del Delta
Bunyols de galera
Saltat de galeres amb cor de carxofa i ceba caramel·litzada
Crema de galera amb un toc de julivert

Allipebre de rap amb galeres
o Arròs tot pelat amb galeres

Taronja de les Terres de l’Ebre al Grand Marnier
Torrija amb gelat de mantecado
Sorbet de crema de llimona amb Smirnoff

Blanc “Almodí Petit”, Celler Altavins, DO Terra Alta Negre “Raig de Raïm”, Celler Piñol, DO Terra Alta
Aigües, cafè exprés i licor d’arròs

50€ (IVA inclòs)
Oferta: 44€ (IVA inclòs) de dilluns a dijous (no festius)

VARADERO

Av. Constitució, 1
T. 977 741 001

Seitons i anxoves amb pa amb tomàquet
Galeres bullides amb ostró i caragols
Gamba saltada amb favetes
Galeres a la planxa amb bolets

Arròs amb galeres, rap, sípia i carxofa

Sorbet de cítrics
Rebosteria de la casa

Vi DO Terra Alta, aigua, cafè i xarrup de la casa

48€ (IVA inclòs)
Imprescindible reserva prèvia. Menú per a taula completa

TABERNA DALMAU

Les Gavines Boulevard. Av. dels Alfacs, local 14
T. 654 376 292

Truita oberta amb galera i eriçó de mar
Galeres del Delta saltades amb alls tendres a l'estil d'Orio

Arròs bomba melós amb galeres i carxofes

Strudel de poma amb gelat

Vi DO Terra Alta i aigua

45€ (IVA inclòs)