La Ràpita
Del 9 de febrer al 10 de març de 2024
CASA RAMÓN MARINÉS
c/ Arsenal, 16
T. 977 740 361
www.casaramon.com
casaramon@casaramon.com
Crema de galeres amb brotxeta de galera en tempura i raig d’oli verge
extra
Galeres saltejades amb calçots
Cloïsses amb carxofes
Sepia de punxa amb fesols caretos
All i pebre de galeres
Arròs caldós de galera
o Arròs a la llauna de galeres i botifarra
blanca
o Llobarro al forn i salsa de galeres - Suplement (5 €)
Postres casolans
Vins DO Terra Alta,
aigües i cafè
42€ (IVA inclòs)
Imprescindible reserva prèvia
FREDDY CALIU FAMILIAR
Av. Constitució, 1 bis
T. 977 741 016
www.ventallfreddy.com
ventallfreddy@hotmail.com
Carpaccio de galeres, gelatina de cítrics i brots de rave
Bunyols de galera i bacallà amb maionesa d’anet
Braç
de pop torrat i patata violeta
Caprici de galeres
pelades i caramelitzades al cava
Dinar:
Arròs
caldós de galeres amb carxofes
Sopar:
Suquet
de peix amb galeres i llagostins a l’estil dels pescadors
rapitencs
Crema catalana o sorbet de mandarina o
gerds
Vi DO Terra Alta Almodí Petit blanc o negre
o cava Rovellats
Cafè
38€ (IVA inclòs)
SERVEI DE MENJAR PER EMPORTAR
LLANSOLA 1921
C/ Sant Isidre, 98
T. 977 740 403
www.llansola1921.com
info@llansola1921.com
Brandada de galera amb confitura de tomàquet i trufa
Bombons de foie micuit
Piruletes de llagostins
Galeres saltades als allets tendres i flor de carxofa
confitada
Crema de galeres amb galera cruixent
Arròs amb galeres, carxofes i cloïsses "especialitat de la casa" (min. 2 persones)
o Suquet d’escrita i llagostins, patates panaderes (supl. 5€)
Tatín de poma al forn fons de crema i crumble
o Tres textures de cafè
Vi DO Terra Alta o Cava Brut Nature
Aigua - Cafè Arabo o infusió
45€ (IVA inclòs)
Reserva prèvia. Menú per taula completa
Albert GUZMAN
C. St. Isidre, 255 (Urb. Les Delícies)
T. 661 102 672
albertguzman
.com
Mantega de galera, holandesa, ous de peix (lactosa, peix)
Crema de galera en espuma d’arròs (lactosa, crustacis, peix)
Bunyol de galera (lactosa, crustacis, peix, gluten)
Polvoró de galera, tomata lio. i caviar oli de morrut
(lactosa, crustacis, peix)
Coca d’oli, pebrot, sardina, galera, botifarra del Peralo i brots (lactosa, crustacis, peix)
Durum de galera arrebossada, tàrtara d’envinagrats, fulles tendres (lactosa, crustacis, peix, gluten)
Galeres a la llauna, tomata, ceba, sobrassada i oli de picada (lactosa, crustacis, peix)
Arròs melós de galeres, cloïsses i calamar (crustacis, peix, marisc)
Tartaleta de pasta sable, crema de llimona, merenga, canyella i llimona (gluten, lactosa)
Vi DO Terra Alta Almodí petit blanc, aigües i gasoses
Cava Vilarnau (supl. 4€)
50€ (IVA inclòs)
Servirem el menú a partir del dia 6 de març.
Es imprescindible reserva del menú abans de las 12h del mateix dia.
MIAMI CAN PONS
Passeig Marítim 18-20
T. 977 740 551
www.miamicanpons.com
mar@miamicanpons.com
Galera, llagostins al vapor i Ostra arissada del delta
Taco de polp amb base de parmentier de patata i samfaina de verdura
Galera gratinada amb muselina
d’all
Crema de galera amb un toc d’oli de julivert
Suquet de
rap amb galera
o Arròs “tot pelat” amb galeres
(Mínim 2 persones)
Taronja de les Terres de l'Ebre al grand marnier
o
”torrija”
amb
gelat de mantecado
o Sorbet del dia
DO Terra
Alta blanc Raig de Raïm – Celler Pinyol, negre Vall de Vinyes
– Andreu Roca
Aigües minerals
Cafè exprès – licor
d’arròs
48€ (IVA inclòs)
Oferta: 42€ IVA de dilluns a dijous
CAN VICENT
C/ Carme, 28
T. 977 741 613
Calamars a la romana
Navalles a la planxa
Galeres saltades a l’all tendre
Llagostins de la Ràpita a la planxa
Arròs melós de galeres amb boletus edulis i carxofes
Gelat o sorbet artesà
Vi DO Terra Alta, xarrups i cafè
47€ (IVA inclòs)
CAN MAÑÀ
Avinguda Constitució, 42
T. 977 740 789
Bunyols de bacallà
Safata freda: ostró, caragols de mar,
llagostins i galeres
"Mousseline” de galera i rap a
l’estil Can Mañà
Arròs caldós de galera
o Suquet de rap i galera
Gelat de mantecado amb xocolate fondant
Vi DO Terra Alta, cava
Cafès i xopet
48€ (IVA inclòs)
Juliet & Marieta (Les Palmeres)
Passeig Martím, 76
T. 977 742 395
julietimarieta@gmail.com
Cassoleta de sipietes i galeres a l'ametlla
Saltat de galeres i carxofes confitades
Graellada de crustacis (llagostins, gambes i galeres)
Arròs melós de galeres i gambes
o All i pebre de rap i galeres
Crema de xocolata a la taronja
Vins DO Terra Alta
38€ (IVA inclòs) entre
setmana
43€ (IVA inclòs) caps de
setmana i festius
Varadero Restaurant
Av. Constitució, 1
T. 977 741 001
rvaradero@gmail.com
Bunyols de bacallà
Galeres amb ostró del Delta i caragols de mar
Gamba blanca amb carxofes confitades
Galeres amb carxofes
Arròs amb sèpia, carxofa i galeres
Sorbet de cítrics
Rebosteria de la casa
Aigües minerals
Vins DO Terra Alta
Cafè i “xupito” de la casa
47€ (IVA inclòs)
Menú amb
prèvia reserva i taula completa