La Ràpita
Del 10 de febrer al 12 de març de 2023
CASA RAMÓN MARINÉS
c/ Arsenal, 16
T. 977 740 361
www.casaramon.com
casaramon@casaramon.com
Crema de galeres amb brotxeta de galera en tempura i raig d’oli verge extra
o Galeres saltejades amb calçots
o Cloïsses amb carxofes
o Sepia de punxa amb fesols caretos
o Galeres, pèsols i cansalada
Arròs caldós de galera
o Llobarro al forn i salsa de galeres (Supl. 5€)
o Arròs Montsià amb galeres, fesols del ganxet i cloïsses
Postres casolanes
Vins de la cooperativa de Sant Josep de Bot, DO Terra Alta i café
Dies laborables: 36€ (IVA inclòs)
Dissabte, diumenge i festius: 39€ (IVA inclòs)
FREDDY CALIU FAMILIAR
Av. Constitució, 1 bis
T. 977 741 016
www.ventallfreddy.com
ventallfreddy@hotmail.com
Carpaccio de galeres i bacallà amb diferents textures de tomàquet
Bunyols de galera i bacallà amb maionesa d'anet
Canelons de galera amb peix, beixamel de romescu i cruixent de parmesà
Caprici de galeres pelades amb carxofes i allets tendres de l'hort
Dinar: Arròs caldós de galeres amb carxofes
Sopar: Suquet de peix amb galeres i llagostins a l'estil dels pescadors rapitencs
Crema catalana
o Sorbet de mandarina
o Gerds
VI DO Terra Alta Almodi petit blanc o Negre o Cava Rovellats
cafè
35€ (IVA inclòs)
SERVEI DE MENJAR PER EMPORTAR
LLANSOLA 1921
C/ Sant Isidre, 98
T. 977 740 403
www.llansola1921.com
info@llansola1921.com
Brandada de galera amb confitura de tomàquet i trufa
Trio de foies
Canaló de galeres, polp i crema de bolets
Galeres saltejades als allets tendres i carxofa
Crema de galeres amb galera cruixent
Arròs amb galeres, carxofes, cloïsses "especialitat de la casa" (mín. 2persones)
o Suquet d’escrita a l’all i pebre amb gambetes i patates (supl. 5 €)
Postres especial 100 anys Llansola
VI DO Terra Alta, aigua i cafè Arabo o infusió
42€ (IVA inclòs)
Reserva prèvia. Menú per taula completa
SERVEI DE MENJAR PER EMPORTAR
MARIETA TAPERIA
C/ Vista Alegre, 18
T. 877 056 816 / 623 042 779
marietataperia18@gmail.com
Vaporada de galera gamba i llagostí
All-i-pebre de galeres i sepietes
Saltejat de galeres amb carxofes
Arròs melós amb galeres i gambes
Sorbet de pinya
Vi DO Terra Alta, Aigües, Cafès, Xarrups
40€ (IVA inclòs)
MIAMI CAN PONS
Passeig Marítim 18-20
T. 977 740 551
www.miamicanpons.com
mar@miamicanpons.com
Galera, llagostins al vapor i ostra arrissada del delta
Crema de galera amb toc d’oli de julivert
Taco de polp amb base de parmentiere de patata i pistó de verdures
Galera farcida amb gratinat de musselina d’all
Suquet de rap en galera
o Arròs tot pelat amb galeres (mínim 2 persones)
Taronja Terres de l’Ebre al gran marnier
o “Torrija” cremada amb gelat de mantecado
o Sorbet del dia
Celler DO Terra Alta
Blanc Raig de Raïm, celler Pinyol
Negre Vall de Vinyes, Andreu Roca
Aigües, cafè exprés i licor d’arròs
45€ (IVA inclòs)
Oferta: 39€ IVA inclòs de dilluns a dijous
CAN VICENT
C/ Carme, 28
T. 977 741 613
Calamars a la romana
Navalles a la planxa
Galeres saltejades a l’all tendre
Llagostins a la planxa de la Ràpita
Arròs melós de galeres amb boletus edulis i carxofes
Gelat o sorbet artesà
Vi DO Terra Alta, xopets i cafè
45€ (IVA inclòs)
CAN MAÑÀ
Avinguda Constitució, 42
T. 977 740 789
Seitó i anxova amb pa amb tomàquet
Bunyols de bacallà
Galeres
Cargols
Llagostins
Musselina de galera i rap amb crema de carabassó
Arròs seixat amb galeres
o Suquet de galeres i rap a l’estil Can Mañà
Gelat de mantecado amb xocolata fondant o sorbet de llimona
Cafès i xopets
Vi Vall de Vinyes DO Terra Alta
Cava Joan Sardà
40€ (IVA inclòs)
MARIA DES DE 1941
C/ del Carme, 2
T. 649 939 946
info@maria1941.com
Brotxetes de galera arrebossades amb panko sobre llit de crema de la mateixa
Galeres saltejades amb all tendre i pernil ibèric
Croquetes de galera i rap amb maionesa de romesco
Cansalada ibèrica a baixa temperatura, rovell d'ou curat amb soja i fumet de galeres flamejat al rom
Arròs amb galeres
o Suquet de galeres i palaia
Postres a escollir
Cafè
Celler DO Terra Alta: Merian Blanc o Somdinou blanc o Somdinou negre
41€ (IVA inclòs)
Taula completa