Jornades gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre

L'Ametlla de Mar
Del 9 de febrer al 4 de març de 2018

RESTAURANT BELLA CALA

Passeig Marítim, 3-4
T. 620 26 53 00
bellacalarestaurant@gmail.com

Per compartir 2 persones:
Crema de marisc amb galeres
Cassoleta de galeres amb musclos

Arròs caldós de galeres
o Melò de galeres i polp

Postres de la casa

Aigua, Vi D.O. Terra Alta i café

28€ (iva inclòs)

EL PESCADOR

Carrer Cala Joanet, núm.6
T. ( 0034) 977 45 65 84
pescadorlacala@gmail.com

Entrants

Xarrup de galera
Saltejat de verduretes amb galeres pelades

De segon

Arròs caldos amb galeres i calamarsets de la Cala

Postres casolans, cafès

Vi DO Terra Alta, aigües

28€ per persona (iva inclòs)

L’ALGUER

Carrer Trafalgar, núm.21
T. (0034) 977 45 61 24
restaurantalguer@restaurantalguer.com
www.restaurantalguer.com

Musclos al vapor
Calamars a la romana
Cloïsses amb fesols
Galeres saltejades

Arròs amb galeres i carxofes

Gelat amb xocolata calenta

Vins Terra alta i aigües minerals Cafè inclòs

28€ (iva inclòs)

LA SERRA

C/ Bruch, 29
T. (0034) 977 45 70 85
laserra@laserrarestaurant.com

Per compartir:
Amanida amb pastís de peix i galera
Brandada de bacallà 
Rostida de galeres

Plat a escollir:
Rossejat de fideus
O
Arròs amb caldo de galeres

Postres, vi i cafè inclòs

28€ (iva inclòs)

MA & RO

Plaça del Canó, 15
+34977073116

Entrants per compartir:
Bunyols de bacallà
Musclos a la marinera
Galeres a la brasa

Arròs caldós de galeres amb espinacs i fesols

Assortiment de postres de la casa a escollir

Vi D.O. Terra Alta Vall Major, aigua i cafès

28€ (iva inclòs)

MESTRAL

C/ Cervantes, 32
T. 977 49 37 32
restaurantmestral@hotmail.com

Aperitiu de benvinguda

Gotet de brandada de bacallà i galera amb compota de mango natural i torradeta d'algues.

Crema de galeres amb nata i oli d'all i julivert amb galeres pelades.

Arròs caldós amb verduretes de l'hort, galeres, musclos i cloïsses.

El nostre pastís de poma caramelolitzada i pasta brisa regat amb coulis de xocolata.

Vi Vall Major Blanc, negre o rosat ( D.O. Terra Alta)
Aigües minerals, cafès i xopet

28€ (iva inclòs) 
*Aquest menú no inclou refrescos ni cerveses.
*Aquest menú se servirà a taula complerta per preservar l'harmonia del servei.

PLAÇA NOVA

Plaça Nova, núm.3
T. (0034) 977 45 70 72
plazanovarestaurant1982@hotmail.com

Menú “La Galerada”, Monogràfic de la Galera
Xarrup de crema de galera

Per compartir:
Galeres a la planxa
Galeres fregides
Galeres a la romana
Suquet de galeres
Arròs de galeres i carxofa

Postre:
Púding de mató

Vins de la Terra Alta, aigua i cafès

28€ (iva inclòs)

LA SUBHASTA

C/ Sant Joan, 3
T. 877 916 023
lasubhasta@reconcept.es
www.lasubhastaespaigastronomic.com

Per compartir:
Bunyols de galeres i llagostins
Galeres a la planxa
Suquet de galeres i fesols del ganxet
Carxofa confitada amb ou "poché" i tempura de galera

Arròs de verduretes, galeres i ortigues
o Llobarro de palangre al forn

Torrija by "La Subhasta"

Vi D.O .Terra Alta, aigua i cafè

28€ (iva inclòs)

LES VELES

C/ Velero, s/n (Urbanització Calafat)
T. 977 486 225
reserves@lesveles.es
www.lesveles.es

Maki de galera i tonyina vermella de Balfegó amb caviar de salmó
Tempura de llagostins amb maionesa de galera

Arròs melós de plàncton marí, galeres i tàrtar de calamar de potera.

Guisat d'ànec amb galeres i carxofes

Pastissets de mató acompanyat de menjar blanc amb croqueta de crema catalana.

Aigua, Vi negre/blanc/rosat naquens (D.O. Terra Alta)
Cafès

35€ (iva inclòs)

CAL MANSANET

C/ Benidorm, 9
T. 977 456 706

Per compartir:
Calamarsets
Musclos a la marinera
Sopa de galeres

Fideus amb galeres i cloïsses
Bacallà a l'aroma d'all
Magret d'ànec amb verdures

Postre

Vi D.O. Terra Alta, aigües i cafè

28€ (iva inclòs)