L'Ametlla de Mar
Del 9 de febrer al 10 de març de 2024
EL PESCADOR
C/ Cala Joanet, núm.6
T. 977 456 584
Xarrup de galera
Musclos
Bunyols de bacallà
Galera
saltejada
Arròs amb galeres
Postres i cafè
Vi DO Terra Alta i aigua
40€ (IVA inclòs)
PICA PICA
Pl. Nova, 16
T. 977 493 429
Galeres saltejades
Ostró del Delta
Torrada de
cavalla fumada
Anguila en suc
Arròs amb
galeres i carxofes
o Caneló xxl de galeres i calçots
o Suquet de galeres
o Galeres a la planxa
Postres de la casa, cafè i begudes
36€ (IVA inclòs)
De dijous a diumenge tots els dies de les jornades.
PLAÇA NOVA
Plaça Nova, núm.3
T. 977 457 072 / 670 203 219
Xarrup de crema de galera
Caprici de galera
Torrada
amb oli de galera i sal de galera
Croqueta d galera i
carxofa
Per compartir:
Galeres a la planxa
Galeres al forn amb alls tendres
Galeres fregides
Galeres a la romana
Suquet de galeres
Arròs
de galeres i carxofa
o Guisat de cigrons, espinacs i
galeres
Taronja al ron i encenalls de xocolata
Vi DO Terra Alta Mas Tarroné o cava, aigua, pa i cafè
35€ (IVA inclòs)
Mínim 2
persones
LA SERRA
C. Bruch, 29
T. 977 457 085
Bunyols bacallà
Gambeta blanca saltada
Calamar
romana
Galeres al forn
Arròs amb galeres
Postres de la casa
Vi DO Terra Alta, aigua i cafè
35€ (IVA inclòs)
RESTAURANT LA SUBHASTA, ESPAI GASTRONÒMIC
C. Sant Joan, 3
T. 877 916 023
Sopa de peix amb galeres i boletes de rap en tempura
Galeres saltejades amb allets tendres
Galeres guisades
amb picada i fesols
Croqueta de galeres i peix de llotja amb “demi-glace” de galera
Arròs amb galeres i carxofes del “terreno”
Postres de la casa
Vi DO Terra Alta, aigües i cafè
40€ (IVA inclòs)
De dijous a
diumenge al migdia.
MESTRAL
C/ Sant Joan, 48
T. 679 110 773
Aperitiu acompanyat d’Aperol Spritz amb cava ICE
Crema de
galeres i carxofes
Croqueta de galera amb la seva “velouté”
Galeres flamejades al brandi
Suquet de rap i galeres
Mousse de xocolata blanca amb galeta Lotus
Vi blanc DO Terra Alta (una ampolla per parella)
Aigües minerals
Café o infusió i xarrup
38€ (IVA inclòs)
Tot
individual, menú a taula complerta, es recomana reserva prèvia.
LES VELES
C Velero, s/n (Calafat)
T. 977 486 225
Ostra del Delta al natural amb granissat de Bloody Mary i api
Croquetes de galera trufada amb gambeta de la Cala i maionesa d’alga nori
Crema de galeres amb niu de Kataifi i llagostins
Sorpresa d’ànec amb poma i reducció d’Oporto
Arròs de galera i romesco, estil Les Veles
Copa de mousse de plàtan caramel·litzat i xocolata amb ametlla crocant
Vi DO Terra Alta (1/2 ampolla per persona), aigua i cafè
44€ (IVA inclòs)
LO ASTILLERO
Club Nàutic Sant Jordi (Sant Jordi d'Alfama)
T. 655 148 165
Caneló cruixent de marisc amb beixamel de pinyons i cruixent
de galera
o Dauets de tonyina roja, amb verduretes i
escabetx de soja
o Galeres de temporada saltejades amb
Xerès
Daurada amb suquet de galera
o Arròs
melós de fesols, espinacs i galera
o Peus de porc al forn amb galeres
Profiteroles
Vi DO Terra Alta blanc o negre: La Font del Gat, aigües i cafè
40€ (IVA inclòs)