L'Ametlla de Mar
Del 9 de febrero al 10 de marzo de 2024
EL PESCADOR
C/ Cala Joanet, núm.6
T. 977 456 584
Chupito de galera
Mejillones
Buñuelos de bacalao
Galera salteada
Arroz con galeras
Postre y café
Vino DO Terra Alta y agua
40€ (IVA incluido)
PICA PICA
Pl. Nova, 16
T. 977 493 429
Galeras salteadas
Ostrón del Delta
Tostada de caballa ahumada
Anguila con salsa
Arroz con galeras y alcachofas
Canelón xxl de galeras y “calçots”
“Suquet” de galeras
Galeras a la plancha
Postre de la casa, café y bebidas
36€ (IVA incluido)
De jueves a domingo todos los días de las jornadas.
PLAÇA NOVA
Plaça Nova, núm.3
T. 977 457 072 / 670 203 219
Chupito de crema de galera
Capricho de galera
Tostada con aceite de galera i sal de galera
Croqueta de galera y alcachofa
Para compartir:
Galeras a la plancha
Galeras al horno con ajos
tiernos
Galeras fritas
Galeras a la romana
"Suquet” de
galeras
Arroz
de galeras i
alcachofa
o Guisado de garbanzos,
espinacas y galeras
Naranja
al ron y virutas de chocolate
Vino DO Terra Alta Mas Tarroné o cava, agua, pan y café
35€ (IVA incluido)
Mínimo 2
personas
LA SERRA
C. Bruch, 29
T. 977 457 085
Buñuelos de bacalao
Gambita blanca salteada
Calamar a la romana
Galeras al horno
Arroz con galeras
Postre de la casa
Vino DO Terra Alta, agua y café
35€ (IVA incluido)
RESTAURANT LA SUBHASTA, ESPAI GASTRONÒMIC
C. Sant Joan, 3
T. 877 916 023
Sopa de pescada con galeras y bolitas de rape en tempura
Galeras salteadas con ajitos tiernos
Galeras guisadas con picada y judías blancas
Croqueta de galeras y pescado de lonja con “demi-glace” de galera
Arroz con galeras y alcachofas del terreno
Postres de la casa
Vino DO Terra Alta, aguas y café
40€ (IVA incluido)
De jueves a domingo al
mediodía.
MESTRAL
C/ Sant Joan, 48
T. 679 110 773
Aperitivo acompañado de Aperol Spritz con cava ICE
Crema de galeras y alcachofas
Croqueta de galera con su velouté
Galeras flambeadas al brandy
“Suquet” de rape y galeras
Mousse de chocolate blanco con galleta Lotus
Vino blanco DO Terra Alta (una botella por pareja)
Aguas minerales
Café o infusión y chupito
38€ (IVA incluido)
Todo individual,
menú a mesa completa, se recomienda reserva previa.
LES VELES
C Velero, s/n (Calafat)
T. 977 486 225
Ostra del Delta al natural con granizado de Bloody Mary y
apio
Croquetas de galera trufada con gambita de La Cala y mayonesa de alga nori
Crema de galeras con nido de Kataifi y langostinos
Sorpresa de pato con manzana y reducción de Oporto
Arroz de galera y romesco estilo Les Veles
Copa de mousse de plátano caramelizado y chocolate con almendra crocanti
Vino DO Terra Alta (1/2 botella por persona), agua y café
44€ (IVA incluido)
LO ASTILLERO
Club Nàutic Sant Jordi (Sant Jordi d'Alfama)
T. 655 148 165
Canelón crujiente de marisco con bechamel de piñones y
crujiente de galera
o Daditos de atún rojo, con
verduritas y escabeche de soja
o Galeras de temporada
salteadas con Jerez
Dorada con “suquet” de
galera
o Arroz meloso de judías blancas, espinacas y
galera
o Pies de cerdo al horno con galeras
Profiteroles
Vino DO Terra Alta blanco o negro: “La Font del Gat”, aguas y café
40€ (IVA incluido)