Jornadas Gastronómicas de
      la galera de Terres de l'Ebre

Alcanar
Del 9 de febrero al 10 de marzo de 2024

CASA ESQUERRA

Pl. Sant Pere, 9
T. 977 737 052 / 667 353 878
Les Cases d’Alcanar

Pan y salsa de la casa

Coquinas al estilo Casa Esquerra
Galeras salteadas con ajos tiernos, alcachofas y foie
Camarón blanco de la lonja de Les Cases a la andaluza

Arroz con galeras, alcachofas y robellones
o Fideos con galeras, alcachofas y robellones
o Suquet de pescado Casa Esquerra con sus patatitas

Postre de la casa

Vino D.O. Terra Alta "Almidó Petit" y agua
Café

46€ (IVA incluido)

CASA RAMON

Lepanto, 16
T. 977 735 939
Les Cases d’Alcanar

Tostadita de anchoa y vinagreta de albahaca
Saquito de pescado con salsa romesco
Galeras con cebolla caramelizada

Arroz con galeras, calamar y alcachofa

Bebida (vino DO Terra Alta y agua)

Pan y ajoaceite
Postres caseros
Café y chupito

50€ (IVA incluido)
Imprescindible reserva previa

EL NÀUTIC LES CASES

Dàrsena esportiva, s/n
T. 977 737 619
Les Cases d’ Alcanar

Croquetas de galera
Corazón de alcachofa con brandada de galera
Crema de galera con infusión de galera y picatostes de pan de galera
Galeras salteadas con ajos tiernos y pimentón dulce de las payesas de Alcanar
Pan de galera del horno de Marià

Arroz con galeras y sepia

Postre del Nàutic

Vino DO Terra Alta Mas Tarroné, aguas y café

45€ (IVA incluido)

HOTEL CARLOS III

Ctra. De Sant Carles a Alcanar-Platja, km.4
T. 977 737 042
Alcanar-Platja

Canelón de galeras
Timbal de escalivada con galeras
Galeras salteadas con ajo tierno y alcachofas

Arroz caldoso con galeras y alcachofas

Panacota de naranja natural

Vino DO Terra Alta
Cafés y chupitos

40€ (IVA incluido)
Imprescindible reserva previa

LA MAR

Pou, 11
T. 642 663 010
Les Cases d'Alcanar

Vermut o copa de Cava

Tostadas con anguila ahumada
Crema de galera con chips de alcachofas y virutas de jamón
Galeras al estilo de la casa

Arroz caldoso con galeras y setas
o Entrecot a la plancha
o Pescado recomendado

Postres de la casa

Vino DO Terra Alta Gandesola
Cava (1 botella por pareja)
Agua y café

40€ (IVA incluido)
Se recomienda reserva previa

LA MARINADA

Lepanto, 23
T. 977 735 868
Les Cases d’Alcanar

Oblea con galera y rape
Galera rebozada con panko

Crema de marisco, galera y pulpo
Noodles con crema de galera
Alcachofa confitada, edamame y galera salteada

Tastet de arroz con galeras, sepia y alcachofa

Bacalao al horno con milhojas y manzana

Pastel de queso

Vino DO Terra Alta Font Calenta

45€ (IVA incluido)
Menú para mesa completa y con reserva previa

LES BARQUES “Can Joan”

Plaça St.Pere, 6
T. 977 735 885
Les Cases d’ Alcanar

Boquerones en vinagre

Galeras Les Barques
Galeras con almejas a la marinera

Arroz de galeras con alcachofa y chipirones

Postre

Vino DO Terra Alta, La Cisqueta
Agua, pan y café

48€ (IVA incluido)

LES PALMERES

Lepanto, 18
T. 636 640 432
Les Cases d'Alcanar

Vasito de coca de tomate, atún y piñones

Crema de galeras con crujientes, menta y nata montada
“Croquetón” de galera y calamar con carpaccio de galera acabado en la llama
Brioche con galeras, suquet marinero de galeras y su mayonesa
Galeras al estilo de la casa, las de siempre

Fideuá con galeras, sepia y alcachofa*
o Arroz meloso con sepia y galeras*
o Suquet de galeras y cola de rape
o Costilla al Cubalibre con patata panadera
*Mínimo 2 personas. En mesa completa.

Milhojas invertido con crema pastelera

Vino DO Terra Alta
Pan y café incluidos

42€ (IVA incluido)
Se recomienda reserva previa.

SERRAMAR

Av. Mar, 7, Urbanització Serramar
T. 977 745 060
Alcanar-Platja

Galeras a la brasa con verduras thai
Crema de galeras, croûtons y crocanti de panceta

Arroz meloso de galera, sepia y alcachofa

Helado de turrón

Vino DO Terra Alta Mas Tarroné

35€ (IVA incluido)

Arròs & Brases TANCAT DE CODORNIU

N-340, km.1059 (Sòl-de-Riu)
T. 685 948 618
Les Cases d’Alcanar

Para compartir:
Velouté de galeras y mejillones
Alcachofas, velouté de foie y cecina
Galeras al ajillo tradicional Galeras al Josper

Mediodía: Arroz seco de galeras
Noche: Corvina asada con una americana de galeras a la brasa
o Carrilleras de ternera estofada al vermouth con parmentier

Tiramisú terminado al momento (a compartir)
Pan, Almodí Petit tinto DO Terra Alta y Almodí Petit blanco DO Terra Alta

50€ (IVA incluido)

BITACORA

C. Lepanto, 48
T. 977 735 014
Les Cases d’Alcanar

Aperitivo de la casa

Buñuelos de la casa
Galeras salteadas con ajos tiernos
Almejas a la marinera

Arroz negro con galera y alcachofa
o Rossejat con galera
o Fideos con galera

Postre casero

Vino DO Terra Alta, agua y café

38€ (IVA incluido)

CAN MANEL

C. Gravina, 4
T. 977 737 168
Les Cases d’Alcanar

Tartar de galera y gambas
Bombas de galera i pulpo
Tostadas de anguila ahumada

Arroz con alcachofa y galera
o Fideuá con galeras

Postre casero

Vino DO Terra Alta “La Font del Gat”
Agua, Café

35€ (IVA incluido)