La Ràpita
Del 9 de febrero al 10 de marzo de 2024
CASA RAMÓN MARINÉS
c/ Arsenal, 16
T. 977 740 361
www.casaramon.com
casaramon@casaramon.com
Crema de galeras con brocheta de galera con tempura y aceite de oliva
virgen extra
Galeras salteadas con calçots
Almejas con
alcachofas
Sepia de "punxa" con judías caretos
Ajo y pimienta
de galeras
Arroz caldoso de galera
o Arroz a la llauna de
galeras y butifarra blanca
o Lubina al horno y salsa de galeras -
Suplemento(5€)
Postre de la casa
Vinos DO Terra
Alta, agua y café
42€ (IVA incluido)
Imprescindible reserva previa
FREDDY CALIU FAMILIAR
Av. Constitució, 1 bis
T. 977 741 016
www.ventallfreddy.com
ventallfreddy@hotmail.com
Carpaccio de galeras, gelatina de cítricos y brotes de rábano
Buñuelos de galera y bacalao con mayonesa de eneldo
Brazo de pulpo tostado y patata violeta
Capricho de galeras peladas y caramelizadas al cava
Almuerzo:
Arróz caldoso de galeras con alcachofas
Cena
Suquet de
pescado con galeras y langostinos al estilo de los pescadores
de la ràpita
Crema catalana o sorbete de mandarina
o frambuesa
Vino DO Terra Alta Almodí Petit
blanco o negro o cava Rovellats
Cafés
38€ (IVA incluido)
También se puede hacer para llevar
LLANSOLA 1921
C/ Sant Isidre, 98
T. 977 740 403
www.llansola1921.com
info@llansola1921.com
Brandada de galera con confitura de tomate y trufa
Bombones de foie
micuit
Piruletas de langostinos
Galeras salteadas con ajos
tiernos y flor de alcachofa confitada
Crema de galeras con galera crujiente
Arroz con galeras, alcachofas y almejas "especialidad de la casa" (mín. 2 personas)
o Suquet de escrita (raya) y langostinos, patatas panaderas (supl. 5€)
Tatín de manzana al horno con fondo de crema y crumble
o Tres texturas de café
Vino DO Terra Alta O Cava Brut Nature
Agua - Café Arabo o infusión
45€ (IVA incluido)
Reserva previa. Menú para mesa completa
Albert GUZMAN
C. St. Isidre, 255 (Urb. Les Delícies)
T. 661 102 672
albertguzman.com
Mantequilla de galeras, holandesa, huevas de pescado (lactosa, pescado)
Crema de galera con espuma de arroz (lactosa, crustáceos, pescado)
Buñuelo de galera (lactosa, crustáceos, pescado, gluten)
Polvorón de galera, tomate lio. y esféricos de aceite “morrut” (lactosa, crustáceos, pescado)
Coca de aceite, pimiento, sardina, galera, botifarra del “Peralo” y brotes (lactosa, crustáceos, pescado)
Durum de galera rebozada, tártara de pepinillos, hojas tiernas (lactosa, crustáceos, pescado, gluten)
Galeras “a la llauna”, tomate, cebolla, sobrasada y aceite de picada (lactosa, crustáceos, pescado)
Arroz meloso de galeras, almejas y calamar (marisco, crustáceos, pescado)
Tartaleta de pasta sable, crema de limón, merengue, canela y limón (gluten, lactosa)
Vino DO Terra Alta Almodí Petit blanco, aguas y gaseosas
Cava Vilarnau (supl. 4€)
50€ (IVA incluido)
Serviremos el menú a
partir del dia 6 de marzo.
Es imprescindible reserva del menú antes de las 12h del mismo día.
MIAMI CAN PONS
Passeig Marítim 18-20
T. 977 740 551
www.miamicanpons.com
mar@miamicanpons.com
Galera, langostinos al vapor y ostra rizada del delta
Taco de pulpo con base de paramentier de patata y pisto de
verduras
Galera gratinada con muselina de ajo
Crema de galera
Con un toque de aceite de perejil
“Suquet” de rape
con galera
o Arroz “tot pelat” con galeras
Mínimo 2
personas
Naranja de las Terres de l'Ebre al grand
marnier
o
Torrija con helado de mantecado
o Sorbete del dia
DO Terra Alta blanco Raig de Raïm – Celler Pinyol,
tinto Vall de Vinyes – Andreu Roca
Aguas minerales
Café expreso – licor de arroz
48€ (IVA incluido)
Oferta: 42€ IVA de
lunes a jueves
CAN VICENT
C/ Carme, 28
T. 977 741 613
Calamares a la romana
Navajas a la plancha
Galeras
salteadas al ajo tierno
Langostinos de La Ràpita a la plancha
Arroz meloso de galeras con boletus edulis y alcachofas
Helado o sorbete artesanal
Vino DO Terra Alta, chupitos y café
47€ (IVA incluido)
CAN MAÑÀ
Avinguda Constitució, 42
T. 977 740 789
Buñuelos de bacalao
Fuente fría: ostrón, caracoles de mar, langostinos y galeras
Muselina de galera y rape al estilo Can Mañà.
Arroz caldoso de galera
o Suquet de rape y galera
Helado de mantecado con
chocolate fondant
Vino DO Terra Alta, cava
Cafés y chupitos
48€ (IVA incluido)
Juliet & Marieta (Les Palmeres)
Passeig Martím, 76
T. 977 742 395
julietimarieta@gmail.com
Cazuelita de sepias y galeras con almendras
Salteado de galeras y alcachofas confitadas
Parrillada de crustáceos (langostinos, gambas y galeras)
Arroz meloso de galeras y gambas
o All i pebre de rape y galeras
Crema de chocolate con naranja
Vinos DO Terra Alta
38€ (IVA incluido) entre
semana
43€ (IVA incluido)
fines de semana
Varadero Restaurant
Av. Constitució, 1
T. 977 741 001
rvaradero@gmail.com
Buñuelos de bacalao
Galeras con ostrón del Delta y caracoles de mar
Gamba blanca con alcachofas confitadas
Galeras con alcachofas
Arroz con sepia, alcachofa y galeras
Sorbete de cítricos
Repostería de la casa
Aguas minerales
Vinos DO Terra Alta
Café y chupito de la casa
47€ (IVA incluido)
Menú con reserva
previa y mesa completa.