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Los cuatro municipios marineros se unen para ofrecer exquisitos menús gastronómicos en sus restaurantes, siendo protagonista la galera, producto local y de calidad típico del mar del Ebro.
Este crustáceo, abundante en zonas próximas a deltas donde las aguas son ricas en nutrientes, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. A diferencia de otros crustáceos la galera es baja en calorías y de fácil digestión.
¡Del 9 de febrero al 10 de marzo de 2024 ven a degustar la galera en Terres de l'Ebre!
Restaurantes de L'Ametlla de Mar, L'Ampolla, La Ràpita y Alcanar han preparado deliciosos menús, maridados con vinos DO Terra Alta, donde podrás degustar galeras con cebolla caramelizada, croquetas de galera trufada con gambita de La Cala y mayonesa de alga nori o suquet de galeras y cola de rape.
¡Ven y pruébalos!
