L'Ampolla
Del 7 de febrero al 9 de marzo de 2025
CASA DAVID
Port pesquer s/n
T. 977 59 34 54
Media mariscada de l'Ampolla con ostra cocida con salsa marinera
Canapé de anguila ahumada y buñuelos de bacalao caseros
Cazuelita de galeras salteadas con ajitos tiernos
Arroz con galeras, alcachofas y patas de canana
Pastel de queso
Vino DO Terra Alta, agua y café
40€ (IVA incluido)
LO GOLERO
Platja Arenal s/n
T. 655 99 84 41
Chips de alcachofa con virutas de foie y toque de miel
Galeras salteadas con ajos y cebollas
Arroz
meloso de galeras con alcachofa
Postres de la
casa
Vino DO Terra Alta, agua y café
40€ (IVA incluido)
CASA LLAMBRICH - JUANI
Av. Marítima R. Pous, 18
T. 977 46 00 73
Consomé de galera y fideos
Buñuelos de bacalao y galera
Panceta ibérica con galera a la plancha
Arroz meloso de galera y alcachofa
Chocolate con cítricos de temporada
Vino DO Terra Alta, agua y café
42€ (IVA incluido)
LA ROCA PLANA
Av. Marítima R. Pous,28
T. 977 460 332
Ensalada fresca de mozzarella con vinagreta de pesto y un toque de vinagre de cava
Sepietas del terreno con cebolla caramelizada acompañadas de galera y berenjenas
Revuelto de ajos tiernos y langostinos
Arroz del delta con galeras y alcachofas del huerto
Postre casero a escoger
Vino DO Terra Alta, agua y café con nuestro detalle dulce
45€ (IVA incluido)
RODAMAR
Passeig de l’Arenal, 10
T. 877 913 262
Sushi con galeras y delicias del mar con salsa de soja y wasabi
Cazuelita de galeras y alcachofas de temporada
Huevo a baja temperatura con parmentier y visqué de galera
Arroz meloso de galera con emulsión de plancton y salicornia
Dados de meloso de ternera mar y montaña
Coulant de chocolate con sorbete de mango y maracuyá
Vinos DO Terra Alta, selección de aguas
Servicio de pan
45€ (IVA incluido)
EL PESCADOR
Mateu Piñana i Roc, 9
T. 977 460 604
Ostras del Delta con esferificaciones de galera acompañadas de combinado de cava
Carpaccio de langostinos de l'Ampolla con perlas de tomate y aromas de cítricos
Arroz meloso de galeras y rape con boletus
Mini esfera de sorbete de limón, trufas de la casa y café
Vino DO Terra Alta y agua
45€ (IVA incluido)
Mínimo dos personas y mesa completa
SOL
Av. Marítima R. Pous, 18, 1r pis
Carrer Mig, 6
T. 977 460 008
Crema de galeras
Galeras fritas con ajitos
Pulpo y pie
con patata y alioli
Arroz meloso con galeras y
alcachofas
Tostadas de Santa Teresa con helado de
canela
Vino DO Terra Alta, agua y café
40€ (IVA incluido)
LO TÍPIC
C/ Ventrol, 1
T. 620 810 612
Aperitivo de bienvenida
Para compartir:
Brandada de bacalao con galera
Tartar de galera
Buñuelos de galera con mahonesa cítrica
Cazuelita marinera con galera y batibull de temporada
Arroz cremoso de galera con ortigas marinas
(mínimo 2 personas)
o Calamar de potera relleno con galera y salsa piquillo
Sorbete de limón
o Galleta de chocolate y helado de vainilla
1 copa de vino DO Terra Alta, agua y café
40€ (IVA incluido)
CAN PIÑANA
Av. Marítima R. Pous, 20
T. 977 46 00 33
Mejillones al vapor
Timbal de pulpo con patata y allioli
Salteado de calamar y galeras con alcachofas
Arroz de verduras con bacalao y galeras
Sorbete de la casa
Vino DO Terra Alta, agua y café
40€ (IVA incluido)
BAMA BEACH CLUB
Platja de l’Arenal
T. 643 270 465
Carpacho de galera
Flor de alcachofa con galera confitada
Ceviche de galera
Arroz de galeras
Semifrío de frutos rojos
Vino Blanco “Bàrbara Forés”, Vino Tinto “Llàgrimes de tardor”, agua y café
35€ (IVA incluido)
EL NÀUTIC DE L'AMPOLLA
Av. Marítima Ramon Pous, s/n
T. 977 593 336
Crema tibia de galera con mousse de mejillones en escabeche
Para compartir:
Tataki de atún con berenjena a la llama y aceite de galera con soja y miel
Huevos con angula
Galeras salteadas con ajos tiernos
al carbón
Arroz de galeras y alcachofas
Sopa de yogur con moras y frambuesas
o Helado de frutos rojos
Vino DO Terra Alta “Vilaclosa” (blanco y tinto)
Agua y café
42€ (IVA incluido)