Jornades gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre

L'Ampolla
Del 8 de febrer al 3 de març de 2019

CAN PIÑANA

Av. Marítima R. Pous, 20
T. 977 46 00 33

Entrants de marisc al vapor
Saltejat de galeres amb alls tendres

Arròs caldós de galeres amb verduretes

Gelat de vainilla amb fruita natural

Vi DO Terra Alta i aigua
Cafè

30€ (IVA inclòs)

CASA DAVID

Port pesquer
T. 977 59 34 54

Necessari taula completa
Plat d’arròs mínim 2 pax


Crema de Galeres
Amanida de primers brots, entresca, tomàquet cherry confitat, ceba tendra i olivada
½ mariscada (musclos, cloïsses, navalles i escamarlà)
Cassoleta de galeres sofregidetes amb alls tendres

Arròs amb galeres i carxofes

Brownie de xocolata amb sopa de xocolata blanca

Vi DO Terra Alta i aigua
Cafè

35€ (IVA inclòs)

CASA LLAMBRICH - JUANI

Av. Marítima R. Pous, 18
T. 977 46 00 73
reservas@hotelflamingo.cat

Bunyols de bacallà artesà en melmelada de pebrot vermell
Crema suau de galera amb fruits de mar
Carpaccio de pop amb vinagreta de mel
Arrossejat de galera amb allioli de taronja

Crema de iogurt en fruita

Vi DO Terra Alta Blanc Verdejo o negre i aigua
Cafè o copa de cava amb trufes de xocolata

30€ (IVA inclòs)

CLUB NÀUTIC – CASA MONTERO

Av. Marítima , s/n
T. 977 59 33 36
www.casamontero-restaurantenautic.com
info@casamontero-restaurantenautic.com

Ostra amb reducció de caldereta de galera
Cassoleta de galera amb cigrons
Galera amb saltejat d'alls confitats

Arròs bomba sec amb galera i carxofa de temporada

Crema amb tiramisú i gelat de torró

Vi DO Terra Alta l’Arnot (blanc, negre o rosat a escollir) i aigua
Cafè

35€ (IVA inclòs)

LO GOLERO

Platja Arenal, Bassa de les Olles
T. 655 99 84 41
www.restaurantlogolero.com
restaurantlogolero@deltaturistic.com

Galeres a la planxa amb flor de sal i oli d’oliva verge
Variat de bunyols casolans amb llit de ceba i la nostra salsa

Arròs de galeres i carxofa

Postre de la casa

Vi Do Terra Alta i aigua
Cafè

30€ (IVA inclòs)

ROCA PLANA

Av. Marítima R. Pous,28
T. 977 46 03 32
www.rocaplana.com
info@rocaplana.com

Degustació de sopa de pa i galera
Galeres saltejades amb allets tendres
Sipionets i calamar

Rap amb galeres i cloïsses

Panacotta amb salsa de maduixa natural

Vi DO Terra Alta i aigua
Cafè

35€ (IVA inclòs)

SOL

Av. Marítima R. Pous, 18, 1r pis
Carrer Mig, 6
T. 977 46 00 08
www.hotelampollasol.es
informacio@hotelampollasol.es

Sopa de galeres
Ou parmentier amb galeres
Guisat de panxeta amb galeres

Arròs amb galeres i carxofes

Brioix amb gelat de vainilla

Vi DO Terra Alta i aigua
Cafè

30€ (IVA inclòs)

NOVA DEVIMAR

Barranc de Sant Pere
T. 977 05 94 40
www.marisquerianovadevimar.cat

Petit aperitiu i copa de cava

Crema de galera amb xips de carxofa
Croquetes de la casa
Galeres saltejades amb alls tendres i sal del delta

Arròs caldós de galera amb polp i carxofa
o Fideuà de galera amb sípia i carxofa

Gelat d’arròs amb canella i galeta

Vi DO Terra Alta i aigua
Cafè

30€ (IVA inclòs)

PERALES

Av. De Perales, urbanització Cap Roig
T. 977 46 04 89 / 676 890 034
www.perales.cat
restaurant@perales.cat

Crema de Galeres
Tagliatella negra amb salsa de galeres i cloïsses

Arròs de galeres, sípia i musclos

Degustació de postres de la casa

Vi DO Terra Alta Almodí Petit i aigua
Cafè

40€ (IVA inclòs)
Obert divendres, dissabte i diumenge
Reserva prèvia

TAPERIA LO TÍPIC

C/ Ventrol, 1
T. 620 235 637
T. 977 593 098
lotipicdelmediterrani@gmail.com

Pinxo de benvinguda
Vaporada marinera de galera amb musclo, cloïsses, navalles i caragols punxencs
Crema tèbia de galera amb cruixent de pernil ibèric
Xips de carxofa amb galera i foie

Arròs caldós de cranc blau i galeres

Gratinat de fruits vermells amb gelat de vainilla i crema catalana

Vi DO Terra alta i aigua
Cafè

25€ (IVA inclòs)