Jornades gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre

L'Ampolla
Del 9 de febrer al 4 de març de 2018

CAN PIÑANA

Av. Marítima R. Pous, 20
T. 977 46 00 33

Amanida amb galeres, pernil d'ànec magrana i salsa de cítrics
Crema de galeres amb llagostí

Arròs amb galeres, cloïsses i carxofa

Mousse de Mascarpone amb plàtan caramelitzat

Vi DO Terra Alta, Aigües minerals
Cafè

30€ (iva inclòs)

CASA DAVID

Port pesquer
T. 977 59 34 54

Necessari taula completa
Plat d’arròs mínim 2 pax


Per compartir:
Cassoleta de galeres sofregides
½ mariscada (musclos, cloïsses, navalles i escamarlà
Amanida de pop, daus de mango i maionesa de plàncton

Fideuà amb galeres, musclos i calamarcets

Escuma de crema catalana 

Vi DO Terra Alta, aigües minerals i cafè

35€ (iva inclòs)

CASA LLAMBRICH

Av. Marítima R. Pous, 18
T. 977 46 00 73
reservas@hotelflamingo.cat

Crema de galera amb encenalls de verduretes
Timbal de galera i llagostí
Arròs Marisma amb galeres i sepionets

Mousse de te

Vi DO Terra Alta, Aigües minerals
Cafè

28€ (iva inclòs)

CLUB NÀUTIC – CASA MONTERO

Av. Marítima , s/n
T. 977 59 33 36
www.casamontero-restaurantenautic.com
info@casamontero-restaurantenautic.com

Ostra amb reducció de caldereta de galera
Cassoleta de galera amb cigrons
Galera amb saltejat d'alls confitats

Arròs bomba sec amb galera i carxofa de temporada

Crema amb tiramisú i gelat de torró

Blanc, negre i rosat a escollir - l'Arnot D.O. Terra Alta

Aigües minerals
Cafè

35€ (iva inclòs)

LO GOLERO

Platja Arenal, Bassa de les Olles
T. 655 99 84 41
www.restaurantlogolero.com
restaurantlogolero@deltaturistic.com

Galeres a la planxa amb flor de sal i oli d’oliva verge
Variat de bunyols casolans amb llit de ceba i la nostra salsa

Arròs de galeres i carxofa

Postre de la casa

Vi DO Terra Alta
Aigües minerals
Cafè

30€ (iva inclòs)

RAFA

Av. Marítima R. Pous, 34
T. 630 80 83 34

Aperitiu de benvinguda
Tempura de galeres

Arròs sec amb calamarset i carxofa amb fumet de galera

Postre fet a casa

Vi D.O. Terra Alta, Aigües minerals
Cafè

30€ (iva inclòs)
Mínim 2 persones

ROCA PLANA

Av. Marítima R. Pous,28
T. 977 46 03 32
www.rocaplana.com
info@rocaplana.com

Galeres saltejades amb oli de casa nostra
Rap amb patates amb l'essència del fumet de les galeres acompanyat d'allioli
Arrossejat cuit amb el saborós gust que impregna les patates i el peix

Postres casolans

Vi DO Terra Alta, Aigües minerals
Cafè amb repostería de la casa

30€ (iva inclòs)

SOL

Av. Marítima R. Pous, 18, 1r pis
Carrer Mig, 6
T. 977 46 00 08
www.hotelampollasol.es
informacio@hotelampollasol.es

Sopa de galeres amb crostons
Galeres a la sal
Ou Parmentier amb galeres

Arròs amb galeres i carxofes

Brioix amb gelat de poma

Vi DO Terra Alta
Aigües minerals
cafè

30€ (iva inclòs)