L'Ampolla
Del 10 de febrer al 12 de març de 2023
CAN PIÑANA
Av. Marítima R. Pous, 20
T. 977 46 00 33
Carpaccio de galera amb vinagreta de festucs, alvocat i tomàquet rosa
Galeres a la planxa amb all i bitxo
Calamarsets saltejats amb favetes i galeres
Arròs sec de galeres, verduretes de temporada i bacallà
Sorbet de préssec amb maracujà
Vi DO Terra Alta, aigües minerals i cafè
35€ (IVA inclòs)
CASA DAVID
Port pesquer
T. 977 59 34 54
1/2 mariscada de l'Ampolla amb ostra cuita amb salsa marinera
Canapè d’anguila fumada i bunyols de bacallà casolans
Cassoleta de galeres saltejades amb allets tendres
Arròs amb galeres, carxofes i potes de canana
Pastís de formatge
Vi DO Terra Alta, aigües minerals i cafè
35€ (IVA inclòs)
Necessari taula completa
Mínim 2 persones
CASA LLAMBRICH - JUANI
Av. Marítima R. Pous, 18
T. 977 46 00 73
reservas@hotelflamingo.cat
Crema de pastanaga
Amanida de formatge fresc i cítrics
Carpatxo de galera
Croqueta de galera amb kimchi
Arròs de galera i carxofes
Sorbet de llimona amb menta i poma
Textures de xocolata Creo
Vi DO Terra Alta, aigües minerals i cafè
35€ (IVA inclòs)
CLUB NÀUTIC – CASA MONTERO
Av. Marítima , s/n
T. 977 59 33 36
www.casamontero-restaurantenautic.com
info@casamontero-restaurantenautic.com
Ostra amb reducció de caldereta de galera
Cassoleta de galera amb cigrons
Galera amb saltejat d'alls confitats
Arròs bomba sec amb galera i carxofa de temporada
Crema amb tiramisú i gelat de torró
Vi DO Terra Alta l’Arnot (blanc, negre o rosat a escollir), aigües minerals i cafè
45€ (IVA inclòs)
Servei de menjar per emportar
LA BARRACA
Passeig de l'Arenal, s/n
T. 977 460 681
restaurantlabarraca@gmail.com
Amanida de verat fumat, galeres i verdures de temporada
Carxofes, galera, cloïsses i salsa verda
Galeres sobre capa de fesols de la DO Santa Pau i romesco a la catalana
Arròs negre de galeres i sipietes
Crema brûlée i sucre cassonade
Vi del celler Jordi Miró de la DO Terra Alta, aigua i cafè
45€ (IVA inclòs)
De l’3 al 12 de març
LO GOLERO
Platja Arenal, Bassa de les Olles
T. 655 99 84 41
www.restaurantlogolero.com
info@logolero.com
Xips de carxofa amb encenalls de foie
Galeres a la planxa amb flor de sal i oli d’oliva verge
Arròs melós de galeres i carxofa
Postres de la casa
Vi Do Terra Alta, aigües minerals i cafè
35€ (IVA inclòs)
Servei de menjar per emportar
LA ROCA PLANA
Av. Marítima R. Pous,28
T. 977 460 332
www.rocaplana.com
larocaplana@rocaplana.com
Galeres saltejades amb allets tendres
Remenat de llangostinets de l'Ampolla
Calamarsets
Arròs amb galeres i carxofes
Postres de la Casa
Vi DO Terra Alta, aigües minerals i cafè
38€ (IVA inclòs)
RODAMAR
Passeig de l’Arenal, 10
T. 877 913 262 o T. 636 846 611
facebook.com/hrrodamar
hrrodamar@gmail.com
Amanida de galeres amb romesco
Ou a baixa temperatura amb parmentier i bisque de galera
Arròs melós de galera amb carxofes de temporada i salicòrnia
Terrina de vedella amb la seva salsa
Pastís de xocolates amb gelat de vainilla
Vi DO Terra Alta, aigües minerals i cafè. Selecció de pa
45€ (IVA inclòs)
Tots els plats són individuals. Necessari taula completa
SOL
Av. Marítima R. Pous, 18, 1r pis
Carrer Mig, 6
T. 977 460 008
www.hotelampollasol.es
informacio@hotelampollasol.es
Crema de galeres
Galeres fregides amb allets
Pop i peu amb patata i allioli
Arròs melós amb galeres i carxofes
Torrades de Santa Teresa amb gelat de canyella
Vi DO Terra Alta, aigües minerals i cafè
35€ (IVA inclòs)
TAPERIA LO TÍPIC
C/ Ventrol, 1
T. 620 810 612
lotipicdelmediterrani@gmail.com
www.lotipic.es
instagram.com/lotipicdelmediterrani
Aperitiu de benvinguda
Duo de carpaccio de gamba i galera
Assortiment de galeres equilibristes
Vaporada (galeres, musclos, cloïsses, cargols punxencs i navalles)
Fideuada negra de galera amb allioli gratinat (mínim 2 persones) o
o Suquet d’escrita amb galeres
o Cua de bou amb galeres
Carpaccio de cítrics amb sorbet de llimona i xarrup sorpresa
o Textures ampolleres de xocolata
1 copa de vi DO Terra Alta, aigua i cafè
35€ (IVA inclòs)
CAN MARQUÉS
C. Tarragona, 1
T. 628 42 33 19
www.facebook.com/people/Can-Marques
Aperitiu Bombes líquides de galera
Braç de patata roja farcit de galeres i brunoise de verdures
Carxofa en flor amb sorpresa de galeres i brou de fongs
Caneló de bacallà de Bilbao amb crema fina de galeres i galeta de parmesà i gorgonzola
Pollastre de corral albardat amb americana de galeres
Pastís de formatge Manolita amb ametlles i galeres garapinyades
Vi DO Terra Alta i aigua
35€ (IVA inclòs)
Sols dissabte i diumenge entre el 10 de febrer i 12 de març