Jornades gastronòmiques de la
       Galera de les Terres de l'Ebre

Alcanar
Del 9 de febrer al 10 de març de 2024

CASA ESQUERRA

Pl. Sant Pere, 9
T. 977 737 052 / 667 353 878
Les Cases d’Alcanar

Pa i salsa de la casa

Tellerines a l’estil Casa EsquerraGaleres saltejades amb alls tendres i carxofes
Galeres saltades amb alls tendres, carxofes i foie
Gambeta blanca de la llotja de les Cases a l’andalusa

Arròs amb galeres, carxofes i rovellons
o Fideus amb galeres, carxofes i rovellons
o Suquet de peix Casa Esquerra amb les seves pataquetes

Postres de la casa

Vi D.O. Terra Alta "Almidó Petit" i aigua

Cafè

46€ (IVA inclòs)

CASA RAMON

Lepanto, 16
T. 977 735 939
Les Cases d’Alcanar

Torradeta d'anxova i vinagreta d'alfàbrega
Saquet de peix amb salsa romesco
Galeres amb ceba caramel•litzada

Arròs amb galeres, calamar i carxofa

Beguda (vi DO Terra Alta i aigua)

Pa i all i oli
Postres casolans
Cafè i glopet

50€ (IVA inclòs)
Imprescindible reserva prèvia

EL NÀUTIC LES CASES

Dàrsena esportiva, s/n
T. 977 737 619
Les Cases d’ Alcanar

Croquetes de galera
Cor de carxofa amb brandada de galera
Crema de galera amb galera infusionada i crostons de pa de galera
Galeres saltades amb alls tendres i pebre vermell de les pageses d'Alcanar al rom
Pa de galera del Forn de Marià

Arròs amb sépia i galeres

Postres del Nàutic

Vi DO Terra Alta Mas Tarroné, aigües i cafè

45€ (IVA inclòs)

HOTEL CARLOS III

Ctra. De Sant Carles a Alcanar-Platja, km.4
T. 977 737 042
Alcanar-Platja

Caneló de galeres
Timbal d'escalivada amb galeres
Galeres saltades amb all tendre i carxofes

Arròs caldós amb galeres i carxofes

Pannacota de taronja natural

Vi DO Terra Alta

Cafès i glopet

40€ (IVA inclòs)
Imprescindible reserva Prèvia

LA MAR

Pou, 11
T. 642 663 010
Les Cases d'Alcanar

Vermut o copa de Cava

Torrades amb anguila fumada
Crema de galera amb xips de carxofes i encenalls de pernil
Galeres a l'estil de la casa

Arròs caldós amb galeres i ceps
o Entrecot a la planxa
o Peix recomanat

Postres de la casa

Vi DO Terra Alta Gandesola
Cava (una botella per parella)
Aigua i cafè

40€ (IVA inclòs)
Es recomana reserva prèvia

LA MARINADA

Lepanto, 23
T. 977 735 868
Les Cases d’Alcanar

Oblea amb galera i rap
Galera arrebossada amb panko

Crema de marisc, galera i pop
Noodles amb crema de galera
Carxofa confitada, edamame i galera saltada

Tastet d'arròs amb galeres, sípia i carxofa

Bacallà al forn amb pasta fullada i poma

Pastís de formatge

Vi DO Terra Alta Font Calenta

45€ (IVA inclòs)
Menú a taula completa i reserva prèvia

LES BARQUES “Can Joan”

Plaça St.Pere, 6
T. 977 735 885
Les Cases d’Alcanar

Seitons en vinagre

Galeres Les Barques
Galeres amb cloïsses a la marinera

Arròs de galeres amb carxofa i calamarsets

Postres

Vi DO Terra Alta La Cisqueta
Aigua, pa i cafè

48€ (IVA inclòs)

LES PALMERES

Lepanto, 18
T. 636 640 432
Les Cases d'Alcanar

Gotet de coca de tomata, tonyina i pinyons

Crema de galeres amb cruixentets, menta i nata muntada
"Croquetón” de galera i calamar amb carpaccio de galera acabat a la flama
Brioix amb galeres, suquet mariner de galeres i la seva maionesa
Galeres a l’estil de la casa, les de sempre

Fideuada amb galeres, sípia i carxofa*
o Arròs melós amb sípia i galeres*
o Suquet de galeres i cueta de rap
o Costella a la Cubalibre amb patata panadera
*Mínim 2 persones. A taula completa

Pasta fullada invertida amb crema pastissera

Vi DO Terra Alta
Pa i cafè inclosos

42€ (IVA inclòs)
Es recomana reserva prèvia.

SERRAMAR

Av. Mar, 7, Urbanització Serramar
T. 977 745 060
Alcanar-Platja

Galeres a la brasa amb verdures thai
Crema de galeres, crostons i crocant de cansalada

Arròs melós de galera, sípia i carxofa

Gelat de torró

Vi DO Terra Alta Mas Tarroné

35€ (IVA inclòs)

Arròs & Brases TANCAT DE CODORNIU

N-340, km.1059 (Sòl-de-Riu)
T. 685 948 618
Les Cases d’Alcanar

Per compartir:
Velouté de galeres i musclos
Carxofes, velouté de foie i cecina
Galeres amb allada tradicional
Galeres al Josper

Migdia: Arròs sec de galeres
Nit: Corbina rostida amb una americana de galeres a la brasa
o Galtes de vedella estofada al vermut amb Parmentier

Tiramisú acabat al moment (a compartir)

Pa, Almodí Petit negre DO Terra Alta i Almodí Petit blanc DO Terra Alta

50€ (IVA inclòs)

BITACORA

C. Lepanto, 48
T. 977 735 014
Les Cases d’Alcanar

Aperitiu de la casa

Bunyols de la casa
Galeres saltades amb alls tendres
Cloïsses a la marinera

Arròs negre amb galera i carxofa
o Rossejat amb galera
o Fideus amb galera

Postres de la casa

Vi DO Terra Alta, aigua i cafè

38€ (IVA inclòs)

CAN MANEL

C. Gravina, 4
T. 977 737 168
Les Cases d’Alcanar

Tàrtar de galera i gamba
Bombes de galera i pop
Torrades d’anguila fumada

Arròs melós amb galeres i carxofa
o Fideuada amb galeres

Postres de la casa

Vi DO Terra Alta “La Font del Gat”
Aigua, cafè

35€ (IVA inclòs)