Alcanar
Del 10 de febrer al 12 de març de 2023
CAN MANEL
C/ Gravina, 4
T. 977 737 168
Les Cases d’Alcanar
Tàrtar de galera i llagostí
Galeres i musclos amb alls tendres
Torrades d’anguila fumada
Arròs melós amb galeres i carxofa
o Fideuà amb galeres
Postres de la casa
Vi DO Terra Alta, aigua i cafè
35€ (IVA inclòs)
CASA ESQUERRA
Pl. Sant Pere, 9
T. 977 737 052 / 667 353 878
Les Cases d’Alcanar
Tallarines a l’estil de Casa Esquerra
Galeres saltejades amb alls tendres i carxofes
Gambeta blanca del Delta a l’andalusa
Arròs en galeres, carxofes i rovellons
o Suquet de peix amb les seves "pataquetes"
Postres casolans a escollir
Vi D.O. Terra Alta, aigua o refrescos
Cafè i didalet
40€ (IVA inclòs)
CASA LUPE
Verge del Carme, 13
T. 977 737 075
Les Cases d'Alcanar
Bunyols de galera
Navalles
Gamba blanca
Cloïsses marinera
Galera amb taronja
Arròs amb carxofes i galeres
Postres de la casa
Vi DO Terra Alta, aigua, cafès
35€ (IVA inclòs)
CASA RAMON
Lepanto, 16
T. 977 735 939
Les Cases d’Alcanar
Torradeta d'anxova i vinagreta d'alfàbrega
Saquet de galera i peix
Galeres amb ceba caramel•litzada
Arròs amb galeres, calamar i carxofa
Postres casolans
Vi DO Terra Alta i aigua
Cafè i glopet
48€ (IVA inclòs)
Es prega reserva prèvia
EL FARO "CASA GEMMA"
Lepanto, 20
T. 977 737 197
Les Cases d'Alcanar
Bunyols de galera
Cloïsses marinera
Cargols
Navalles
Gamba blanca
Galeres amb suquet
Arròs amb galera i boletus
Postres
Vi DO Terra Alta, aigua i cafè
35€ (IVA inclòs)
EL NÀUTIC LES CASES
Dàrsena esportiva, s/n
T. 977 737 619
Les Cases d’Alcanar
Crema de galeres amb cor de galera infusionada
Supremes de bacallà
Croquetes de galera i brandada de galeres amb carxofes saltades
Musclos al vapor
Galeres saltejades amb alls tendres i pimentó roig de les pageses d’Alcanar
Arròs amb sépia i galeres (sec, melós o caldós)
Postres del Nàutic
Vi DO Terra Alta
Aigües i cafè
40€ (IVA inclòs)
Es prega reserva prèvia
HOTEL CARLOS III
Ctra. De Sant Carles a Alcanar-Platja, km.4
T. 977 737 042
Alcanar-Platja
Caneló de galeres
Timbal d’escalivada amb galeres
Galeres saltejades amb all tendre i carxofes
Arròs caldós amb galeres i carxofes
Pannacota de taronja natural
Vi DO Terra Alta
Cafès i gotes
30€ (IVA inclòs)
Imprescindible reserva Prèvia
LA MAR
Pou, 11
T. 642 663 010
Les Cases d'Alcanar
Aperitiu de benvinguda
Copa de cava o Vermut
Torrada amb escalivada i anxova
Crema de galera i cruixent de pernil
Galeres a l’estil de la casa
Arròs caldós amb galeres (per a 2 persones)
o Entrecot
o Peix recomanat
Postres de la casa
Vi DO Terra Alta o Cava (1 ampolla cada 2 persones), aigua i cafè
35€ (IVA inclòs)
Es recomana reserva prèvia
LA MARINADA
Lepanto, 23
T. 977 735 868
Les Cases d’Alcanar
Cucurutxo farcit amb cremós de marisc i tobiko
Croquetes de calamarset, galera i tinta de calamar
Rigatoni amb crema de galera, musclos i caviar d’algues
Saltat de galera, sípia i edamame amb crema de mostassa
Tastet d’arròs amb galeres, pop i carxofa
Rap i cansalada ibèrica amb crema suau de pebrot roig
Torrada de Santa Teresa amb crema de cafè i cacau
Vi DO Terra Alta (1 ampolla cada 2 persones)
Cafè
45€ (IVA inclòs)
LES BARQUES “Can Joan”
Plaça St.Pere, 6
T. 977 735 885
Les Cases d’Alcanar
Seitons en vinagre
Galeres Les Barques
Galeres amb cloïsses a la marinera
Arròs de galeres amb carxofa i calamarsets
Postres
Vi DO Terra Alta, Rebels de Batea
Aigua, pa, cafè i licors
44€ (IVA inclòs)
LES PALMERES
Lepanto, 18
T. 977 737 033
Les Cases d'Alcanar
Piruleta cruixent de llagostí amb panko sobre reducció de crema de galera
Crema de galeres amb crostons de poma al cava, menta fresca i nata
Galeres a l'andalusa per no embrutar-se els dits
Galeres a la planxa amb sal volcànica, maionesa cítrica i oli casolà de galera
Llagostinets saltejats al rom
Fideuada amb galeres, sípia i carxofa*
o Arròs melós amb sípia i galeres *
o Filet de corball al forn sobre fons reduït de crema de marisc i verdures saltades
o Secret ibèric a baixa temperatura amb crema de moniato i patates a l'oli de romer
Mousse de dos xocolates
Vi DO Terra Alta
Pa i cafè inclòs
42€ (IVA inclòs)
El menú se servirà a taula completa
SERRAMAR
Av. Mar, 7, Urbanització Serramar
T. 977 745 060
Alcanar-Platja
Galeres a l’all
Cassola de galeres i carxofes
Ous escalfats amb parmentier i salsa de galeres
Arròs melós de galera i pop
Coulant de xocolata amb sorbet de maracujà
Vi DO Terra Alta Mussol (negre o blanc), aigua, pa i cafè
35€ (IVA inclòs)
ARRÒS&BRASES DEL TANCAT DE CODORNIU
N-340, km.1059 (Sòl-de-Riu)
T. 685 948 618 / 696 544 801
Les Cases d’Alcanar
Escabetx fred de galeres, carxofes i cacauets
Ceviche de corball amanit, en una llet de tigre de galeres rostides
Galeres al "Josper" amb emulsió dels seus caps a l'all
Migdia: Arròs sec de galeres i mandonguilles de sípia i julivert
Nit: lluç estofat en un suquet de galeres
o Costillar de porc a la brasa amb barbacoa coreana, pecorino romà i herbes fresques
Mil fulls estofat en una reducció de vainilla i licor d'arròs
Celler Terra Alta, aigua i cafès
43€ (IVA inclòs)
Es prega reserva prèvia
BITACORA
C. Lepanto, 48
T. 977 735 014
Les Cases d’Alcanar
Aperitiu de la casa
Bunyols de la casa
Saltejat de galera amb alls tendres
Cloïsses marinera
Arròs negre amb galera i carxofa
o Arrosejat amb galera
o Fideus amb galera
Postres de la casa
Vi DO Terra Alta, aigua i cafè
35€ (IVA inclòs)
MESON DEL MAR
C. Lepanto, 40
T. 977 737 525
Les Cases d’Alcanar
Navalles
Cloïsses
Gamba
Peixet
Galeres a la planxa
Arròs amb galeres i cranc blau
Postres
Vi DO Terra Alta, aigua, cafè
30€ (IVA inclòs)