Gastronomie et Œnotourisme
CELLIERS À VISITER/ VISITABLES
Vous souhaitez découvrir les secrets de l’élaboration du vin ? Pour vous plonger dans cette culture millénaire, rien de mieux que de partir à la rencontre des vignerons ayant hérité du savoir-faire de leurs ancêtres.
Ces dernières années, les caves familiales ont ouvert leurs portes aux visiteurs afin de faire connaître le processus d’élaboration du vin ainsi que la philosophie de leur travail. La plupart des caves se trouvent dans la comarque de Terra Alta. Certaines d’entre elles sont centenaires. D’autres caves plus récentes possèdent de grandes étendues de vigne.
Les visites guidées se terminent habituellement par une dégustation à la charge des responsables des caves, où sont appréciés les crus et les différents processus d’élaboration.
Consultez les caves de l'appellation d'origine Terra Alta