La recol·lecció de la mel —de sabor dolç i textura viscosa— és un ofici força arrelat a les Terres de l’Ebre, especialment als municipis del Perelló (Baix Ebre) i Arnes (Terra Alta). Les varietats més importants estan impregnades de les aromes de taronger i romaní, dues de les espècies vegetals més abundants als camps i boscos d’aquestes comarques. La mel, és un producte de qualitat que pot condimentar pastissos, coques dolces o, simplement, una bona llesca de pa. La darrera setmana de maig té lloc  la Festa de la Mel a Arnes, on es troben una setantena d’estands d’artesans amb degustació i venda de productes relacionats amb la mel, actuacions de circ, tallers i música.