Diputació de Tarragona

Geolocalització

Garrofetes del Papa Luna

Són unes pastes seques del Baix Ebre, lleugeres i buides per dins, que van resoldre els problemes estomacals del papa Benet XIII, conegut com a "Papa Luna". Es conta que un metge va suggerir al pontífex d'ingerir només un concentrat de farina, ou i sucre per pal.liar els mals de panxa que patia. Va ser un veí de Bitem (Tortosa) qui va trobar la fórmula per convertir aquests tres ingredients en les garrofetes.

 

Què necessites?