Sie werden getrocknet Cookies des Baix Ebre Region, Licht und innerlich leer, die die Magenprobleme von Papst Benet gelöst XIII, bekannt als "Papa Luna". Es wird gesagt, dass ein Arzt den Pontifex nur ein Konzentrat von Mehl, Ei und Zucker zu sich nehmen vorgeschlagen, den Bauch erlitt er zu lindern. Es war ein Nachbar von Bitem (Tortosa), die die Formel diese drei Bestandteile in die 'garrofetes' zu drehen gefunden.