Tijdens de TWINTIGste eeuw, maakte de behulpzame beweging zijn verschijning in de Delta van Ebro en de rijst coöperatieve verenigingen worden in grote aantallen, praktisch in elke gemeente.  Aan het begin van de 21e eeuw veranderen de methoden van teelt-en commercialiserings systemen en moeten de coöperaties met elkaar samenwerken om concurrerender te worden.  Nieuwe fabrieken zijn gebouwd en dit motiveert het verlaten van de oude Camarles coöperatie en de fabriek.

Sindsdien is de gemeente is ingesteld op een deel van de faciliteiten terug te vorderen, sinds het gebouw dateert uit de negentiende eeuw, en het wordt een deel van een Interpretatiecentrum van wat de rijst industrie heeft vertegenwoordigd in dit gebied.

Ten slotte, mede dankzij de financiële steun van het LEADER-programma van het Europees Landbouwfonds voor plattelandsontwikkeling (ELFPO), 30 april 2016, opent het centrum zijn deuren voor het publiek.

Het centrum is gelegen aan de rand van het dorp in een complex van gebouwen genaamd "La Torra", dat in zijn tijd behoorde tot de Finca La Granadella.  Dit landgoed werd een van de economische motoren van het dorp tijdens de negentiende en TWINTIGste eeuw, die eigendom is van de familie van León (Belascoain County, begonnen in de 19e eeuw door Don Diego de León y Navarrete)

Zoals reeds vermeld, het centrum neemt de ruimte van de oude molen van de coöperatieve Arrossera van het dorp en heeft 1400 vierkante meter.  Binnen zijn er oude rijst behandelingsmachines, meubels, verklarende en audiovisuele panelen.  Er is ook een winkel, ruimte voor koffie en diverse diensten, zoals kantoren en polyvalente ruimte voor het houden van evenementen van een andere aard.