Au cours du XXe siècle, le mouvement coopératif a fait son apparition dans le delta de l'Èbre et les coopératives de riz sont devenues très nombreuses, pratiquement une par municipalité. Au début du XXIe siècle, les méthodes de culture et les systèmes de commercialisation changent et les coopératives doivent fusionner pour devenir plus compétitives. De nouvelles usines sont construites, ce qui motive l'abandon de l'ancienne coopérative Camarles et de son usine.

Depuis lors, la municipalité s'est fixée pour objectif de récupérer une partie des installations, puisque le bâtiment date du 19ème siècle, et en a fait un centre d'interprétation de ce que ce territoire représente. industrie du riz

Enfin, grâce en partie au soutien financier du programme LEADER du Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER), le 30 avril 2016, le centre a ouvert ses portes au public.

Le centre est situé à la périphérie du village dans un complexe de bâtiments appelé "La Torra" qui appartenait à la Finca La Granadella à son époque. Cette ferme est devenue l'un des moteurs économiques de la ville aux XIXe et XXe siècles, appartenant à la famille De León (comté de Belascoain fondée au XIXe siècle par Don Diego de Leon et Navarrete).

Comme déjà mentionné, le Centre occupe la place de l'ancien moulin de la Cooperativa Arrozera de la ville et compte 1400 mètres carrés. À l'intérieur, il y a d'anciennes machines de traitement du riz, du mobilier, des panneaux explicatifs et audiovisuels. Il existe également un magasin, un espace pour le café et divers services, tels que des bureaux et une salle polyvalente pour la célébration d'événements de toutes sortes.