Das kulinarische Angebot von Benifallet wird jedes Jahr durch die Feier ihrer gastronomischen Tage ausgestellt. Eröffnet im Jahr 2005 mit Reis als Hauptfigur, zeigen die verschiedenen Restaurants des Dorfes ihre Spezialitäten, die sich um einen typischen Bestandteil der Küche der Region drehen. Unter diesen vorzubereiten, um die verschiedenen Möglichkeiten, die Kaninchen und COF abheben. Das erste Wochenende im November beginnen die gastronomische Monat von Benifallet mit einer Eröffnungszeremonie in der `casal', das Rathaus, wo schmackhafte Speisen, die die Menüs der Gastronomen des Ortes präsentiert bilden werden.