Равнина Santa Bàrbara также известна как «равнина масла» или «оливковое море», благодаря усиленному развитию этой культуры на этой территории. Эта деревня традиционно занимается сельским хозяйством, в первую очередь, производством масла. По этой причине с 1997 г. здесь проходит Fira de l'Oli Novell, els Cítrics i el Comerç. В третьи выходные ноября, когда из-под прессов традиционно появляется новое масло,  имеет место эта ярмарка, на которую стекаются основные производители со всего района. Одновременно организуются Гастрономические дни масла и кулинарии, в которые рестораны деревни предлагают дегустационные меню, приготовленные с использованием местного масла и цитрусовых. Вы также сможете насладиться культурными мероприятиями, такими как выставки и музыкальные концерты.