La plus grande zone humide de Catalogne est aussi l’une des plus importantes de la région méditerranéenne. L’embouchure du fleuve, qui donne son nom à l’ensemble de ces terres, constitue un parc naturel exceptionnel, unique par sa richesse en termes de faune et de flore. Avec une superficie de 7 736 hectares, il appartient aux comarques du Baix Ebre et le Montsià. Sur cette vaste étendue se trouvent les étangs de Les Ollas, le Canal Vell, le Garxal, l’Alfacada, la Platjola, la Tancada et l’Encanyissada, mais aussi les îles de Buda, Sapinya et Sant Antoni, les péninsules de la Punta de la Banya et du Fangar, le plateau désertique de Casablanca et les Ullals de Baltasar. Avec plus de 500 espèces différentes, l'espace possède une végétation d'une grande diversité, notamment des cannaies, jonchères, eucalyptus et chèvrefeuilles de rivière. N’oublions pas le riz, la céréale la plus importante de la région, dont la production occupe de grandes surfaces du terrain deltaïque. Concernant la faune, elle est constituée en grande partie d'oiseaux. On en dénombre entre 50 000 et 100 000 spécimens de 300 espèces différentes. Le climat humide crée un habitat idéal pour les insectes et les invertébrés, alors que les différents degrés de salinité de l’eau permettent la présence d'un grand nombre de poissons, parmi lesquels les anguilles, les rougets et les courbines ainsi que des espèces introduites tel le silure. Les conditions climatiques et des sols, ajoutées à la beauté naturelle de l'espace offrent aux visiteurs un grand spectacle dont les eaux du fleuve et de la mer sont les principaux éléments. Parmi les attraits du parc naturel, de nombreux itinéraires et activités viennent compléter les paysages de la région du delta de l’Ebre et des communes qui la composent.