Es ist mit Hefeteig und bedeckt mit Pinienkernen und Hüttenkäse ( "Brossat" in Tierras del Ebro-Region) gemacht. ein mit Mehl, Butter, Öl und Anis, und eine andere, in der die "Brossat 'bindet mit Ei und wird mit einer neuen Schicht von Brioche bedeckt: Zwei Sorten werden in der Osterwoche gemacht.