Diputació de Tarragona

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'Cóc' de requesón

Es ist mit Hefeteig und bedeckt mit Pinienkernen und Hüttenkäse ( "Brossat" in Tierras del Ebro-Region) gemacht. ein mit Mehl, Butter, Öl und Anis, und eine andere, in der die "Brossat 'bindet mit Ei und wird mit einer neuen Schicht von Brioche bedeckt: Zwei Sorten werden in der Osterwoche gemacht.

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