Das Hotel liegt in der alten Ölmühle von Martí, eines der ältesten ländlichen Bauten in Santa Bárbara, die saniert wurde das Informationszentrum zu beherbergen.

Die ständige Ausstellung erklärt die Kolonisation und Ausbeutung der Montsià Ebene, aus dem^18. Jahrhundert, in sieben Themenbereichen:die physikalischen Eigenschaften der Ebene; Kolonisation und neue Populationen dieser Gebiete; Die Martí ländlichen Bau und seine Architektur; die traditionelle Olivenbaum Anbau; traditionelle Herstellung, Verwendung und Vermarktung von Olivenöl und die Transformationen geschah in dieser Branche in der letzten Zeit. Es enthält auch eine paläontologischen und minera Sammlung, und ein polyvalentes Halle Veranstaltungen und Ausstellungen.