Les Salines de la Trinitat estan situades a l'extrem sud del Delta de l'Ebre, a la península dels Alfacs i ocupen una extensió aproximada de 1.000 ha. Cada any s'hi extreuen prop de 25.000 tones de sal exportades en part al nord d'Europa. Entre els tipus de sal més apreciats que s'hi produeixen destaca la Flor de Sal. Es tracta d'una sal pura, recol·lectada segons tècniques tradicionals. Té un sabor subtil a violetes i un delicat olor marí. L'extracció de sal a la desembocadura del riu Ebre és una activitat que es remunta a l'època àrab.

Les salines estan situades en un entorn mediambiental molt fràgil de la Punta de la Banya catalogat com a reserva Natural Parcial. Per aquest motiu la visita d'aquest espai està restringida i cal sol·licitar permís a les oficines del Parc Natural del delta de l'Ebre i a Infosa, l'empresa que s'encarrega de la seva explotació.