C’est probablement l'un des symboles expliquant le mieux les différentes civilisations établies à Tortosa tout au long de l’histoire. Les remparts du Moyen Âge sont un ensemble de fortifications de la ville classées Bien culturel d’intérêt national. Il s’agit d’une muraille de clôture de la ville médiévale de Tortosa, incluant aussi une première ligne de remparts délimitée à l’époque d’al-Andalus et utilisée au XIIe siècle, après la conquête. Elle succéda à l’ancien site de l’époque romaine. Une nouvelle muraille agrandissant l’enceinte fut ajoutée au XIVe siècle, en tirant profit d’une partie des remparts antérieurs, et en englobant l’extension médiévale de la ville.