In einigen Regionen sind sie auch als "coquetes ensaginades" oder "corassons" bekannt. Die Bestandteile sind: Butter, Mehl und, in einigen Fällen, Eier, die die Textur des Teiges zu ändern, es trockener machen. Sie nehmen sehr unterschiedliche Formen und mit Zucker bestreut, sobald sie den Ofen verlassen.