С середины XX в. продаются мидии на Terres de l'Ebre. Они выдаются своей плотностью и изысканным вкусом, которым они обязаны биологическому богатству вод заливов, в которых они выращиваются: Fangar и Alfacs. Delta — идеальное место для разведения моллюсков, так как сочетание пресных и соленых вод увеличивает количество питательных веществ. В настоящее время ежегодное производство мидий насчитывает около полутора миллионов тонн. Типичные способы приготовления: на пару или «по-морскому», а иногда они также выполняют выдающуюся роль в рисовых блюдах.