Lo Parot is een duizendjarige olijfboom aan de rand van Horta de Sant Joan (Terra Alta). Hij werd uitgeroepen tot monumentale boom, is 8 meter hoog en heeft een stamomtrek van 15 m. De inwoners verzekeren dat deze 2.000 jaar oude boom de oudste van Catalonië is. Het is een olijfboom (Olea europeae) van een ras dat vandaag onbekend is, en dat gekenmerkt wordt door een blad en een vrucht die iets langer zijn dan het ras Empeltre, dat traditioneel in deze regio geteeld wordt.