Els Jardins del Príncep (de Tuinen van de Prins) is het Openluchtmuseum van Beeldhouwwerken van Santiago de Santiago, dat uniek is in het hele land. Het museum, dat plaats biedt aan een verzameling van vierentwintig groepen beeldhouwwerken, doet denken aan het park Frogner van Oslo en bezit eveneens een interessante botanische collectie.