Die vier südlichsten Regionen Katalonien pflegen einen guten kulturellen Zusammenhalt. Diese Verbindung wird in ihre Produkte manifestiert, insbesondere in traditionellen Backwaren, in denen wir `pastissets' markieren, die auch als" casquetes "oder" panadons "bekannt.  Sie sind kleine süße Kuchen, arabischer Herkunft, mit Mehl, Öl, Zucker und `mistela' Geist und traditionell mit Spaghetti - Kürbis - Marmelade gefüllte, obwohl sie jetzt auch mit Quark, Sahne, Schokolade ... Derzeit gefüllt sind, ihre Produktion hat sich im gesamten Gebiet verbreitet und haben eine der repräsentativsten Pasta der Provinz geworden.