In April, dem `l'Escamarlà' (Hummer) Gastronomischen Tage in Sant Carles de la Ràpita und den Restaurants des` Col-lectiu de Cuina de La Ràpita-Delta de l'Ebre' (La Ràpita-Ebrodeltas gefeiert werden Küche Collective) bereiten spezielle Menüs , in denen dieses Krustentier der absolute Protagonist ist.