Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre
Municipis: Alcanar, l'Ametlla de Mar, l'Ampolla, la Ràpita
Més de 40 restaurants de les viles marineres de les Terres de l’Ebre s’uneixen per oferir-nos una experiència gastronòmica exquisida amb la galera com a protagonista principal.
Amb el menú de cada restaurant reivindiquem la galera com a producte local i de qualitat típic de la mar de les Terres de l’Ebre.
Vine a degustar-la del 7 de febrer al 9 de març!
La galera és característica de les zones properes a deltes i és una excel·lent font de proteïnes d’alta qualitat, vitamines i minerals. A més, és baixa en calories i de fàcil digestió.
Tot maridant-ho amb vins DO Terra Alta, podràs tastar cor de carxofa amb brandada de galera, allipebre de rap i galeres amb mongetes o crema tèbia de galera amb mousse de musclos amb escabetx.
A més dels restaurants d’Alcanar, l’Ametlla de Mar, l’Ampolla i la Ràpita, enguany s’afegeixen tres restaurants amb Estrella Michelin de les Terres de l’Ebre.
La galera t’espera!
