Des del Castell de la Suda de Tortosa s'obté una magnífica panoràmica de la ciutat, amb vistes sobre la vall de l'Ebre i el massís dels Ports.

L'edifici és una fortalesa d'origen musulmà que sobresurt a la part més elevada del nucli antic de la ciutat de Tortosa. Amb l'ocupació cristiana, el castell esdevingué presó pública, i més tard residència reial. L'estructura del conjunt, però, va patir fortes modificacions als segles XV i XVII, quan les exigències militars obligaren a ampliar el tram de muralles i a construir diversos fortins.

Després d'anys d'abandonament, la Guerra Civil acabà de destruir el recinte. A principis dels anys 80 fou restaurat i, en bona part, reconstruït, per acollir l'únic Parador Nacional de Turisme de la demarcació de Tarragona.

De l'antiga edificació es conserven les muralles, arcades d'accés al recinte, la nau del Polvorí, el pati d'armes i un important conjunt de galeries subterrànies. Les diferents campanyes d'excavacions arqueològiques han aportat troballes d'origen romà, àrab, romànic i gòtic.