Het is de nieuwste oorsprongsbenaming van Catalonië. De hele teeltoppervlakte is zeer heuvelachtig; alleen op de oever van de Montsant zijn er vlakke zones. Met de druivenrassen Carinyena, blauwe Garnatxa en Ull de Llebre worden rode wijnen vervaardigd met een zeer hoog alcoholgehalte en een zeer intense kleur. De witte wijnen worden gemaakt van macabeo voor de fijnere wijnen, en van witte Garnatxa om ze meer karakter te geven. De roséwijnen en de likeurwijnen vullen het aanbod van de benaming aan, waaronder vooral de mistella en de witte wijn uitblinken.