L'Ampolla

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L'Ampolla, fiestas tradicionales del arroz.

JORNADAS GASTRONÓMICAS: Del 25 de septiembre al 10 de octubre 2021

El nombre de L'Ampolla se debe a la forma de la antigua desembocadura del río Ebro, y de hecho, todos los componentes del Delta participan de la fisonomía de nuestra villa: el mar, la bahía, agua, tierra, las dunas... Una confluencia de esencia mediterránea, que alterna el terreno plano de aluvión con la costa escarpada, el fango con las rocas, los olivos con los arrozales, los márgenes con las lagunas...

Como pueblo de tradiciones marineras y deltaicas ofrece una riqueza gastronómica única en estas tierras, sin poder olvidar los arrozales que nos rodean. Gracias a ellos podemos disfrutar de una gran variedad de arroces cocinados con los productos más delicados de nuestra tierra y nuestro mar mediterráneo, y que nos acompañan también en fiestas como la Fiesta de la plantada del arroz, en el mes de junio, donde se enseña y se puede participar activamente, trasplantando el plantel del arroz al arrozal, y la Fiesta de la siega, en el mes de septiembre, donde se muestra a los visitantes el proceso tradicional de transformación del arroz una vez segado, hasta el momento del ensacado (el trillar, despajar, secar). Así mismo se puede disfrutar de una degustación de arroces cocinados y música tradicional en vivo.


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