Desde mediados del siglo XX se comercializan mejillones en las Terres de l'Ebre. Destacan por la consistencia y la exquisitez de su carne, resultado de la riqueza biológica de las aguas de las bahías donde se conrean, la del Fangar y la de los Alfacs. Y es que el Delta es un espacio idóneo para la producción de moluscos, ya que la combinación del agua dulce con la salada da más nutrientes al mar. Actualmente la producción de mejillones está sobre el millón y medio de toneladas anuales. Se consumen preferentemente cocinados al vapor o a la marinera, aunque también tienen un papel destacado en los platos de arroz.