Diputació de Tarragona

Geolocalización

'Cóc' de manzanas

Es la solución para consumir las manzanas del 'agredolç', una variedad de manzana autóctona demasiado ácida para su consumo en fresco. Se le quita la amargura cortándola a trozos, azucarándolos y poniéndolos con la piel arriba en una pasta similar a la brioche.

 

 

¿Qué necesitas?