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Terres de l'Ebre 
© SEO BirdLife
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RietVell

Arrozvolución 000

Una actividad innovadora y estimulante para los visitantes que, además de disfrutar observando las aves desde nuestros observatorios, deciden introducirse en el arrozal de la Reserva de Riet Vell de SEO/BirdLife en el Delta del Ebro.

El medio ambiente no es un obstáculo al desarrollo rural sino su principal fuente de recursos. En ello basamos la campaña de SEO/BirdLife para el conocimiento de la Red Natura 2000 en Europa.  Pero para poner en marcha esta evidencia son necesarias algunas de las herramientas que poseemos como especie: la observación curiosa, bastante tenacidad, pragmatismo y algo de imaginación.

El proyecto Riet Vell de arroz ecológico en el Delta del Ebro tiene bastante de todo ello, y por ello es pionero y emblemático en lo suyo. Dar el salto a la producción ecológica, entendiendo que el consumo va ligado a la responsabilidad ambiental para un sector creciente de la población, era una apuesta certera. Y además, darle una vertiente de conservación de los pájaros y del humedal, algo indiscutible en las manos de una organización científica como la nuestra.

Aunque con el tiempo había que buscarle una dimensión divulgativa, que respondiera a otros paradigmas nacientes: el conocimiento de lo que se come, la trazabilidad, la seguridad y la autonomía alimentarias, el turismo de naturaleza y el de tradiciones, evitar la emisión de gases con efecto invernadero con alternativas al uso de combustibles fósiles, ofrecer al visitante del Delta el conocimiento con la experiencia, con el contacto directo con el medio natural y agrícola, a través de la emoción, el descubrimiento de lo insólito y lo perdurable.

Así ha empezado la Arrozvolución 000, un proyecto de uso público y divulgación que acerca a los visitantes al arrozal, los introduce de pies en el barro, les enseña a plantar el arroz a mano, a reconocer y arrancar hierbajos, a segar, secar y descascarillar el arroz, y  produce un poco de arroz para los gourmets del medio ambiente, con cero productos químicos, cero combustibles fósiles y vendido a kilómetro cero. De ahí su nombre. Es un proyecto de SEO/BirdLife realizado gracias a los voluntarios que se acogen en el Hogar de Voluntarios de nuestra Reserva de Riet Vell, un arroz desindustrializado, de autor.

El proyecto además valoriza los aspectos tradicionales más sostenibles, redescubriendo y conservando los conocimientos milenarios de este cultivo que pueden ser útiles en un futuro incierto, renueva el uso de los caballos en substitución de los tractores y el combustible, desmitifica la dureza del trabajo agrícola manual, propia de tiempos pobres con menos recursos, revaloriza el trabajo físico como fuente de salud, el contacto agradable de los pies en el barro, la independencia del trabajo artesanal de la maquinaria industrial, el sabor especial del arroz picado a mano, con su textura distinta y sus vitaminas intactas, el conocimiento de nuestro pasado histórico inmediato, de la interacción del hombre con la naturaleza para crear el paisaje, del valor simbólico de las espigas de arroz en la cultura tradicional, etc.

Si el arrozal ya es un espacio multifuncional, donde los servicios que el ecosistema agrícola ofrece al hombre van más allá del alimento y la biodiversidad, la conservación del propio Delta y la variedad de usos humanos tradicionales y de nuevo cuño, ahora con la Arrozvolución 000 se pretende dar una interpretación con elementos esperanzadores de sostenibilidad al 100%.

Nos decía Josep Bertomeu (Polet), el verdadero artífice ideológico de este proyecto, que los paseos acuáticos entre las plantas del campo de arroz, para arrancar hierbajos o simplemente andando apaciblemente por el barro, favorece el crecimiento y mejora el cultivo del arroz, además de ser una experiencia refrescante, agradable y saludable. ¿No será que entre el arroz y el hombre llevamos miles de años de “simbiosis” fisiológica y cultural? Seguramente igual que con otros cultivos agrícolas y actividades ganaderas. Simbiosis, complicidades, colaboraciones con nuestros aliados naturales, las plantas, las ranas, los pájaros,  a los que no deberíamos traicionar si queremos sobrevivir sobre la Tierra.

La  Reserva de Riet Vell es un espacio excepcional abierto permanentemente al observador de aves y visitante de la naturaleza. Además realiza numerosas actividades para el público individual y familiar como  el “Día Internacional de los Humedales”, la “Fiesta del Charrán”, el “Día de las Aves migratorias”, la “Fiesta de la Diversidad Natural y Cultural”, el “Día Mundial de las Aves”, el “Festival del Fang” y “El Avefría hace fiesta”. Estos eventos,  además de juegos y actividades de conocimiento de las aves y la naturaleza del humedal, tienen a partir de ahora el complemento agrícola con la siembra, plantada, escarda, siega, descascarillado y selección del nuevo Arroz 000, a la venta in situ. No os lo perdáis.

Encontrareis nuestras actividades públicas principales de todo el año en:


Toda la información de nuestra reserva natural en www.seo.org/catalunya/reserva-natural-de-riet-vell-tarragona , o podéis pedir información en reservarietvell@seo.org